perjantai 27. helmikuuta 2015

Tyttöjen seikkailupäivä

Ihanan omistautuneet ja innokkaat kummitädit antoivat Alisalle ja Ellalle joululahjaksi lahjakortin heidän suunnittelemaan ja järjestämään seikkailupäivään. Olin todella iloinen tästä lahjasta, sillä leluja ja vaatteita tytöillä on kyllä yllin kyllin. Elämyslahjat ilostuttavat tyttöjä varmasti myös isompana ja niistä jää mukavia muistoja ja kokemuksia.


Seikkailupäivä buukattiin ystävänpäivälle ja saimme ohjeistuksen saapua rautatieasemalle kymmenen aikaan rennoissa vaatteissa ja iloisella mielellä. Koko päivän ohjelma oli meille osallistujina yllätys, joten minuakin jännitti mitä päivä toisi tullessaan.


Saimme tutkittavaksemme ohjelmavihkon, jonka jokaiselta sivulta löytyi yksi tulevan päivän aktiviteeteistä. Saimme avata tietenkin vain yhden sivun kerrallaan, jolloin jokainen juttu säilyi yllätyksenä loppuun asti. Ensimmäisellä sivulla löytyi sisäleikkipuisto Murulandian logo. Otimme metron Sörnäisiin, jossa heidän toimipisteensä sijaitsee.




 Meillä ei ole vielä juurikaan kokemusta sisäleikkipuistoista, mutta varmasti tulevina vuosina käymme todennäköisesti niissä ahkerasti. Hoplop kokemukseen verrattuna Muruladia oli mielenkiintoisempi, jännittävämpi ja monipuolisempi, myös henkilökunta oli todella ystävällistä.






Vietimme suurimman osan ajasta Murulandian vauvoille tarkoitetussa huoneessa, jossa tytöille riitti ihmeteltävää. Välillä tuntui, että virkkeitä oli jopa liikaa pienille aivoille. Alisa kävikin vähän väliä sylissä rauhoittumassa, ennenkuin pystyi taas jatkamaan lelujen tutkimista.

Kävimme kurkkaamassa myös isompien lapsien puolelle, josta mieleen jäi ainakin valohuone, pallomeri, eläinmetsä, minigolf-rata ja trampoliini. Murulandiassa on myös kahvila/ravintola, jossa voidaan järjestää lastenjuhlia.


Seuraavana aktiviteettinä oli ähkyaamiainen Herttoniemessä ja tyttöjen päiväuniaika. Siirryimme ystäväni luo ja tytöt laitettiin nukkumaan rattaissa parvekkeelle.



Pöytä oli katettu täyteen ihania herkkuja, joiden ääressä oli mukavaa vaihtaa kuulumisia ihan rauhassa. Kyllä aamiainen on päivän paras ateria!

Seuraava suunniteltu aktiviteetti oli kierros Itä-Helsingin kierrätyspaikkoihin. Päätimme skipata kierroksen, koska tytöt nukkuivat sikeästi ja meillä oli vielä jutut kesken. Toteutamme kierroksen kuitenkin myöhemmin.


Aika kului kuin siivillä kahvikupin ja herkkupöydän ääressä ja herätimme tytöt päiväunilta vasta puoli kuuden aikoihin. Loppupäivän ohjelmaksi kummit olivat suunnitelleet lorutuokion ja vauvahieronnan, joita emme millään ehtineet toteuttaa. Saimme mukaamme kuitenkin söpön kummien askarteleman lorukirjan ja vauvahieronnan ajankohtaa katsomme myöhemmin.


Aivan ihania kummeja tytöt ovat saaneet! He olivat todella nähneet vaivaa päivän suunnittelussa ja järjestelyissä. Kunhan tytöt tuosta vielä kasvavat, niin hekin pystyvät nauttimaan vielä kokonaisvaltaisemmin erilaisista kokemuksista ja seikkailuista!

Kiitos ihanat, rakkaat ystävät <3! 

maanantai 23. helmikuuta 2015

Italialainen ilta

Vietimme viime viikolla neljän ladyn dinnereitä meillä. Oikeastaan alku ilta oli kuuden ladyn, sillä meidän tytötkin osallistuivat illanviettoon ennen nukkumaan menoa.






Illan italialainen menu


antipasto

****
barbabietole risotto

****
parmigiano pollo

****
panna cotta con fragole

****
caffè e grappa fatta in casa fudge

Nyt varmaan italiankieltä oikeasti osaavat saavat hyvät naurut minun Google translatorilla tekemään käännöstyöhön. Italialainen fiilis menusta kuitenkin välittyy, jos ei muuta :-). 


Illan onnistunein oli ehdottomasti Valion sivuilta nappaamani punajuuririsotto.

Punajuuririsotto
(5 annosta)

3 punasipulia
300g punajuurta
3 1/2 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2 rkl margariinia
3 1/2 dl risottoriisiä
5 dl 3 juustoa ruokakermaa
1 dl omenamehua
1/2 tl mustapippuria
1 1/2 tl valkoviinietikkaa

Kuullota sipuli, raastettu punajuuri ja risottoriisi margariinissä pannulla. Lisää joukkoon vesi ja kasvisliemikuutio. Lisää kerma, omenamehu ja valkoviinietikka joukkoon vähän kerrallaan. Mausta pippurilla ja ripottele päälle vielä parmesaania ja lempiyrttejäsi





Aivan ihana ilta vaihtui yöksi tyttöjen juttuja höpöttäen ja vatsat kipeäksi nauraen. Grazie amici <3! 


perjantai 20. helmikuuta 2015

Hiihtolomalla

Eri puolilla Suomea vietetään koululaisten hiihtolomia. Täällä etelässä lomaviikko on jo lopuillaan ja kaunis lumipeitekin on melkein sulanut. Alkuviikosta oli monta todella upeaa ja aurinkoista päivää. Olimme isämiehen kanssa takapihan terassilla pienellä retkellä tyttöjen päiväunien aikaan. Nauttimme auringonpaisteesta kaakaokupin kanssa, seurasimme pihamme ohi hiihtäviä reippailijoita ja haaveilimme tulevasta kesästä. 




Ihanaa hiihtolomaa niille, joilla se on vielä edessä päin :-)!

keskiviikko 18. helmikuuta 2015

Ylellinen hemmotteluhetki SiluettiSpassa

Pääsin synttäreideni kunniaksi SiluettiSpahan hemmoteltavaksi. Tytöt jäivät mieheni hoidettavaksi ja minä suuntasin Pohjoisesplanadi 35:een. Siluetti sijaitsee Cafe Esplanadin ja Louis Vuittonin välissä, kuudennen kerroksen kattohuoneistossa.



Spavierailulla pääset varmasti pois arkitodellisuudesta. SiluettiSpahan on luotu todella rauhoittava, kaunis ja hieman itämainen tunnelma valaistuksen, musiikin, kohteliaan henkilökunnan ja tyylikkään sisustuksen avulla. Tunsin heti ensi hetkestä olevani arvostettu ja odotettu vieras.



Olin varannut lähes kaksi tuntisen Rebalancing Aromatheraphy Experience hoidon, joka luonnehditaan heidän spamenussa näin:

"SiluettiSpan täydellinen spa-elämys kasvoille ja vartalolle. Virkistävä ja puhdistava vartalonkuorinta silottaa ihoa, aromaterapeuttinen hieronta rentouttaa kehoa ja mieltä. Öljyt valitaan asiakkaan yksilöllisen tarpeen mukaan. Aromaterapeuttinen kasvohoito tasapainottaa ja kosteuttaa ihoa. Lymfa- ja vyöhykepistehieronnat kasvoille saavat piirteet näyttämään rentoutuneilta ja ilmeen levänneeltä. Lopputuloksena nuorekas, heleä iho, levännyt keho ja mieli."


Hoito toteutettiin kauniissa Suite huoneessa, joka oli koristeltu kynttilöin. Suitessa on asiakasta varten oma suihku ja kylpyamme erilaisia hoitokokonaisuuksia varten. Hoito aloitettiin jalkakylvyllä, jonka aikana kosmetologi tutustui minuun, esitteli tulevan hoidon ja valitsimme yhdessä hoidossa käytettävät aromaöljyt.

Alkuun minulle tehtiin kokovartalokuorinta, jonka jälkeen kävin suihkussa peseytymässä. Suihkun jälkeen kävin uudestaan lämmitetylle hoitopedille ja hoito jatkui vartalohieronnalla. Täydellinen hemmottelukokonaisuus täydentyi lopuksi kasvohoidolla, jonka yhteydessä kosmetologi hieroi pään, niskan ja kasvot. Parin tunnin jälkeen olin niin rentoutunut, että puhuminenkin tuotti vaikeuksia :-).


Hoidon jälkeen minut vietiin relax alueelle, jossa nautin vielä energisoivaa teetä ja luin rauhassa lehtiä. Iho tuntui niin kosteutetulle, vartalo rentoutuneelle ja kasvot pehmeille. Hoito teki todella todella hyvää, kun itselle ei ole juurikaan aikaa ja iho on talvella kuiva kuin korppu. Relax alueelta bongasin aivan ihanat keinutuolit, jotka olivat niin ihanat istua.


Suosittelen lämpimästi SiluettiSpata, kun kaipaat arkeen ripauksen ylellisyyttä. Siluetin lahjakortti on myös varmasti arvostettu lahjaidea ystävälle, äidille tai kimppalahjaksi vaikka kolleegalle. Hoidot ovat hieman arvokkaampia, kuin keskiverto spassa, mutta myös rahoille saa vastinetta. Hoito spassa vastaa minilomaa. Niin hyvin visiitin aikana rentoutuu ja unohtaa arkiset murheet!


hyvät
+ ehyt ja laadukas palvelukokonaisuus
+ kauniit ja tunnelmalliset tilat
+ erinomainen, läsnäoleva palvelu
+ laadukkaat ja hyvin suunnitellut palvelut


huonot
- hieman arvokkaat hinnat
- spa-sana saattaa luoda mielikuvan yleisestä kylpylästä poreammeineen ja erikoissaunoineen. Siluetista ei siis löydy kylpylää, vaan jokainen voi tilata halutessaan erikseen kylvyn hoidon yhteydessä. Saunaa ei ole ollenkaan.



maanantai 9. helmikuuta 2015

Chen ma po doufu ja pätkäpaastokuulumisia

Tänään oli taas paastopäivä, eli sain syödä 500 kalorin edestä. Valmistin lounaaksi maukasta kiinalaista Chen ma po doufua.


Chen ma po doufu tarkoittaa rokonarpisen vanhan naisen tofua. Nimensä annos sai isorokon arpeuttaman Chen nimisen rouvan mukaan, joka reilut sata vuotta sitten tarjoili sitä matkamiehille Chengdussa, Sichuanissa 10000 Siunauksen Sillan luona. Tästä rouva Chenin tofusta tuli niin suosittu ja kuuluisa, että sitä alettiin valmistaa ympäri Kiinaa. Eikä suosio ole vuosien mittaan yhtään laantunut. Mapo doufu on yhä edelleen yksi kiinalaisen keittiön rakastetuimmista ruokalajeista.

Ma po doufun soijakuutiot saavat makunsa tulisesta kastikkeesta. Kastikkeen makua tuovat elementit ovat fermentoidut soijapavut, eli Douchit ja sichuanin chili-härkäpaputahna, sekä sichuaninpippuri. Tarvittavia raaka-aineita kastikkeeseen voi olla hankalaa löytää tavallisesta ruokakaupasta, joten seuraavassa reseptissä on paputahna ja Douchit on korvattu hoisin-kastikkeella. Keveytensä ansiosta kasvisruoka sopii myös mainiosti paastopäiville (noin 210 kcal / annos).


Ma po doufu
4 annosta

250 g kiinteää tofua kuutioina
chiliä
2 rkl seesamiöljyä
3 kevätsipulia

Kastike
2 valkosipulinkynttä
5 cm pätkä inkivääriä
2 rkl rypsiöljyä
2 dl kasvislientä
1/2 dl hoisin kastiketta
1/2 dl soijaa
1 rkl maissitärkkelystä
2 rkl vettä

Tarjoiluun
keitettyä riisiä

1. Tee ensin kastike. Hienonna valkosipuli ja inkivääri. Kuullota silppua öljyssä muutama minuutti. Kaada pannulle kasvisliemi, hoisin ja soija. Kiehauta seos.
2. Yhdistä maissitärkkelys ja vesi. Sekoita tasaiseksi ja lisää muiden aineiden joukkoon. Anna kiehahtaa.
3. Lisää tofukuutiot kastikkeeseen. Mausta chilillä, seesamiöljyllä ja hienonnetulla kevätsipulilla. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.


Nyt on takana viisi viikkoa osaviikkopaastoa ja paino on tällä hetkellä kolme kiloa aloituspainosta, eli olen tyytyväinen saavutettuihin tuloksiin. En ole postannut nyt pariin viikkoon viikkokatsauksia liittyen pätkäpaastoon, koska paastopäivinä syödyt ateriat ovat melko samanlaisia: aamupalalla puuro+marjat, lounaalla/päivällisellä jotain keittoa tai salaattia ja illalla rahka/smoothie/hedelmä.

Teen jossain vaiheessa koosteen erilaisista esimerkki aamiaisista, lounaista ja iltapaloista kalorimäärineen. Muuten jatkan täällä pätkäpaastoamista ilman sen isompaa postailua (ellei nyt joku erikseen toivo lisää tästä aiheesta ;-)).


Energistä viikkoa!


sunnuntai 8. helmikuuta 2015

Ihastuttava brunssi vanhassa ruukkimiljöössä

Pienessä Kellokosken taajamassa Tuusulan, Järvenpään ja Mäntsälän rajalla, vanhalla ruukkialueella sijaisee aivan ihastuttava kahvila ja lounasravintola Kinuskilla. Olen kuullut paljon hyvää paikasta monelta taholta ja eilen pääsimme vihdoin itsekin paikan päälle lauantaibrunssille. 




Sisään astuessa jää todella ihmettelemään, kuinka ihastuttava paikka pienestä kylästä ja karun ruukkimiljöön keskeltä voikaan löytyä! Kahvila on kauniisti sisustettu, seinillä on hauskoja taideteoksia ja taustalla soi kevyt jazz. Tiskin houkutteleva leivosvalikoima ja lämmin tunnelma saavat vierailijan saman tien tuntemaan olonsa kotoisaksi. 



Vuonna 2011 avattu Kinuskilla on kahvilan lisäksi arkisin lounasravintola, lauantaisin tarjolla on brunssi ja sunnuntaina herkutellaan crepeseillä. Kinuskillassa toimii oma leipomo ja sisustusliike. Käyntimme jäi harmittavasti hieman pintapuoliseksi tyttöjen päiväuniajan takia. Ensi kerralla haluan varata enemmän aikaa sisustuskauppaan ja koko 1700-luvun ruukkialueeseen tutustumiseen.


Brunssi oli toteutettu meksikolaisella teemalla. Tarjolla oli tortilloja, pulled porkia, chili con carnea, chicken wingsejä, maukkaita salaatteja, nachoja, tomatti-chilikeittoa ja chili-mutakakkua. Lisäksi brunssille oli katettu mm. pannukakkuja, croisantteja, leipää ja leikkeleitä, pekonia, hedelmiä ja suklaamoussea. Oli mukavaa, että brunssilla oli teema ja kaikki meksikolaisvaikutteiset ruoat olivat laadukkaita ja maukkaita.




Parasta Kinuskillassa oli ehdottomasti erinomainen palvelu. Saimme heti lämpimän vastaanoton ja informatiivisen kertomuksen siitä, kuinka brunssilla toimitaan ja mitä brunssilla on tarjolla. Meitä huomioitiin hienosti koko ajan varmistaen, että meillä oli kaikki hyvin. En muista milloin viimeksi olisin kokenut näin lämmintä ja aitoa palvelua!


Kahvila on erittäin lapsiystävällinen ja paikalla oli meidän lisäksi monta lapsiperhettä. Viereisessä pöydässä oli myös sattumalta toiset vuoden vanhemmat kaksostytöt, joita tytöt seurailivat ihmeissään. 

Kinuskilla oli melko täynnä ja ovi kävi lauantaipäivänä tiuhaan. Nettisivuilla suositellaankin tekemään pöytävaraus etukäteen. Pääkaupunkiseudultakin kannattaa tehdä mukava päiväretki kiireettömälle ruukkialueelle ja Kinuskillaan. Suosittelen lämpimästi <3! 


 Kiitos ja anteeksi ;-)!


Hyvät

+ erinomainen palvelu
+ brunssin hauska teema
+ rento, lapsiystävällinen tunnelma
+ persoonallinen ruukkimiljöö
+ maukkaat ruoat
+ mielenkiintoinen ja kaunis sisustus (mm. taidetta seinillä)
+ luomu- ja lähiruoan suosiminen

Parannettavaa

- kaipasimme muutamia "perustuotteita" brunssivalikoimaan: luonnonjugurttia+mysliä/granolaa, pannareiden kanssa vaahterasiirappia/tuoreita marjoja
- vesipullot/ kannut jokaiseen pöytään


perjantai 6. helmikuuta 2015

Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty?

Täältä vielä tullaan! Nyt on niin hyvä fiilis, kun sain tämän opinnäytetyösuunnitelman valmiiksi ja palautettua. Hurjat viisi sivua plus yhden sivun liite oli tämän tuotoksen pituus, mutta merkitys  itselle on sitäkin suurempi. Työ on aloitettu. Alustava sisällysluettelo on koossa, joten runko työlle on valmiina. Nyt vain sisältöä luomaan otsikoiden ja väliotsikoiden alle. Suunnitelman mukaan valmista pitäisi olla huhtikuun puolessa välissä.

Monelle on varmasti tullut jo selväksi, että olen luonteeltani aika fiilis ihminen ja keskittyminen ei pysy ihan aina olellisessa. Nyt peukut pystyssä, sormet ristissä ja kieli keskellä suuta, että nyt mennään maaliin asti!

Nyt vähän lilaa luomeen ja viettämään extempore perjantai-iltaa Hotelli Vantaalle Happoradion keikalle. Viimeisestä kerrasta Tulisuudelmassa onkin jo kymmenen vuotta :-)!

Onnistunutta viikonloppua kaverit <3!


keskiviikko 4. helmikuuta 2015

Terveellisempi tyttöjen ilta


Järjestin viime lauantaina tyttöjen illan naapureillemme. Tammikuun viimeisenä viikonloppuna vähintään joka toinen meistä tuntui olevan jollakin dietillä tai skarppauksella ruokavalion suhteen, joten suunnittelin tarjoilut tällä teemalla. Menu oli vehnätön, sokeriton (vain hedelmän omaa sokeria) ja alkoholiton (vieraat toivat mukanaan kuivaa valkoviiniä ja kuohuviiniä, joten tämä ei "täysin" toteutunut :-)). 

Kaupassa käynnin jälkeen kokosin kaikki raaka-aineet keittiön pöydälle ja ihastelin väriloistoa. Ihan kuin suoraan jostain ravitsemustiedon oppikirjasta :-)! Olipa kiva aloittaa kokkailu näin freeseistä tarvikkeista.

Jaan teille nyt mielestäni illan kaikkein onnistuneimmat reseptit: vihersmoothie, punajuuri-pähkinälevite ja mango-kookosjäätelö.  


Terveellisempi menu

Vihersmoothie
*
Kukkakaali-fetakuskus
Loimulohi
Dippiporkkanat
Punajuuri-pähkinälevite
Tsatsiki
Punajuurilastut
Lehtikaalisipsit
*
Mango-kookosjäätelö
Kuivatut hedelmät
*
Vihreätee-omenajuoma


Löysin vihermehun ohjeen houkuttelevasta Terveen hyvää blogista, josta löytyi muitakin todella kivoja reseptejä seuraavaksi kokeiltavaksi. En sekoittanut aineita tarpeeksi pitkään, joten minun versioni on pikemminkin vihersmoothie jämäkän koostumuksensa ansiosta.

Vihersmoothie 
(2 annosta)

50g pinaattia
1 kpl kurkkua
1 kpl vihreä omenaa
1,5 kpl sitruunaa
reilu pala inkivääriä


Punajuuri-pähkinälevitteen ohje on Me naisista ja se osottautui todella maukkaaksi porkkanaan dipattuna. Tarkoituksena oli tehdä lisäksi myös perinteistä hummusta, mutta ajanpuutteen vuoksi sain tehtyä vain tämän.

Punajuuri-pähkinälevite

6 (300g) keskikokoista punajuurta
1 valkosipulin kynsi
1 tuore chili
1 rkl hunajaa
3 dl (100g) saksanpähkinöitä
3 rkl oliiviöljyä
1/2 tl suolaa
1 varsi kevätsipulia
100g raejuustoa tai fetaa

1. Kuori punajuuret ja leikkaa ne parin sentin lohkoiksi. Keitä lohkot suolalla maustetussa vähässä vedessä pehmeiksi (10-15min).
2. Kuori valkosipulinkynsi ja irrota chilistä siemenet. Laita valkosipuli, chili, punajuuret, hunaja, raejuusto (tai feta) ja pähkinät tehosekoittajan kulhoon ja pyöräytä kone käyntiin. Lisää öljy koneen käydessä. Mausta suolalla.
3. Kaavi levite matalaan kulhoon. Hienonna kevätsipuli koristeeksi.



Jälkiruoaksi tein todella helpon mango-kookosjäätelön, jonka ohjeen löysin ihanasta Meanwhile in Longfield blogista. Huomasin nyt vasta jälkeenpäin, että Hulin versio on siis Mango-sitruuna. Olin täysin tehdessä unohtanut lisätä yhden pääraaka-aineen, eli puolikkaan sitruunan mehun! Ihmettelinkin, että miksi mulle jäi niin monta sitruunaa yli… Eli minun versio siis pelkistetysti Mango-kookos :-). 

Jäädytin massan muffinssivuoassa ja kokosin tarjolle pyörylöistä pienen keon. Koristelussa käytin siivuja tuoreesta mangosta ja päälle ripottelin vielä kookoshiutaleita. Helppoa ja herkullista!

Mango-kookosjäätelö
(3-4 annosta)

1 dl kookosmaitoa
300g jäisiä mangokuutioita
(1/2 sitruunan mehu)
(1 tl steviaa)


Vietimme todella virkistävän illan mukavien naapurin naisten kanssa. Tytöt nukkuivat omassa huoneessaan sikeästi ja eivät heränneet, vaikka välillä nauru raikasi ja desibelit nousivat korkealle. Hyvässä seurassa aika riensi ja vieraat tekivät lähtöä kahden jälkeen. On onni omistaa näin ihanat naapurit <3!